livedoor2008年05月05日
博多とんこつの有名店「一風堂 五反田店」のラーメンを堪能。
五反田周辺には何店か有名ラーメン店の支店がありますが、個人的にはココ「一風堂」がいちばん好きです。
よく支店が増えていくと、それと比例するかのように味が落ちていくと感じることがありますが、それが「一風堂」にはない。どの支店も一定のレベルを保っていると感じます（もちろんすべての支店で食べたわけはありません。イメージです（笑））。
よく支店が増えていくと、それと比例するかのように味が落ちていくと感じることがありますが、それが「一風堂」にはない。どの支店も一定のレベルを保っていると感じます（もちろんすべての支店で食べたわけはありません。イメージです（笑））。
今回頼んだのは、オーソドックスな「白丸元味」の「半熟塩玉子」のせ。
さっぱりとした豚骨スープに、シコシコした極細の麺がよく合います。本当によく合うなぁ。うまいなぁ（笑）
2008年の1月から、「赤丸かさね味」「白丸元味」は改良を重ねられたニューバージョンになっているとのこと。これからも攻めの気持ちでがんばってほしいです。
「赤丸かさね味」が濃厚な豚骨ラーメン。「白丸元味」があっさりな豚骨ラーメン、「からか麺」は「白丸元味」をベースに、辛めの味噌がのった豚骨ラーメンです。
店員さんも元気がいいし、丁寧な接客で○。
平日の夜はビジネスマンがいっぱい並んでます。そんなときは隣の「きらら」もけっこううまいので、こちらもどうぞ。
ちなみに、恵比寿店で以前「極新味」という新商品を食べたことがあったんですが、味が変わるしかけとかあったりして（赤丸にもありますが）、これ食べてからこれ食べて、最後にこれみたいなのが面倒でした。ああいうのは好きじゃないです。
博多にいったことがないので本場の味はわからないのですが、よく東京の豚骨ラーメンは東京の人の好みに変えられているっていいますよね。一度本場の豚骨ラーメンを食べてみたいです。
励ましの1クリック（お願いします）
■公式サイト「博多 一風堂」
さっぱりとした豚骨スープに、シコシコした極細の麺がよく合います。本当によく合うなぁ。うまいなぁ（笑）
2008年の1月から、「赤丸かさね味」「白丸元味」は改良を重ねられたニューバージョンになっているとのこと。これからも攻めの気持ちでがんばってほしいです。
「赤丸かさね味」が濃厚な豚骨ラーメン。「白丸元味」があっさりな豚骨ラーメン、「からか麺」は「白丸元味」をベースに、辛めの味噌がのった豚骨ラーメンです。
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平日の夜はビジネスマンがいっぱい並んでます。そんなときは隣の「きらら」もけっこううまいので、こちらもどうぞ。
ちなみに、恵比寿店で以前「極新味」という新商品を食べたことがあったんですが、味が変わるしかけとかあったりして（赤丸にもありますが）、これ食べてからこれ食べて、最後にこれみたいなのが面倒でした。ああいうのは好きじゃないです。
博多にいったことがないので本場の味はわからないのですが、よく東京の豚骨ラーメンは東京の人の好みに変えられているっていいますよね。一度本場の豚骨ラーメンを食べてみたいです。
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