livedoor2008年05月08日
五反田の駅近カフェ「CAFE TOUJOURS DEBUTER」（カフェ トゥ・ジュール デビュテ）でコーヒーとケーキを堪能。
今回の紹介する「CAFE TOUJOURS DEBUTER」（カフェ トゥ・ジュール デビュテ）は駅近ですが、階段を下りたところにあるのでちょっと入りにくいかもしれません。
がしかし、そのお店の雰囲気、ロマンスグレーのマスターの佇まい、濃いめのコーヒー、丁寧な仕事がしてあるケーキ、どれもレベルが高いです。
がしかし、そのお店の雰囲気、ロマンスグレーのマスターの佇まい、濃いめのコーヒー、丁寧な仕事がしてあるケーキ、どれもレベルが高いです。
店内は間接照明でかなり光を落としています。でも、昔のパリのカフェってこんな感じかなと思わせる雰囲気にはそれがピッタリ。1986年のオープンとのこと。
テーブルや椅子も使い込まれている感じだし、食器はロイヤルコペンハーゲンやマイセン（たぶん）がズラリ。
マスターはロマンスグレーの髪と髭の似合う方で、とても親切です。
はじめてなので、ブレンドコーヒー（600円）とカフェオレ（650円）、それにチーズケーキ（500円）とカボチャプリン（500円）を注文。
コーヒーはかなり濃いめ（深いコクというべきか）。フレンチスタイルのドリップ式だとか。ミルクを使うかどうか聞かれるので、濃いめが好きな人でも使うと答えたほうがベターかと。
そして、ケーキ。うまいです。もちろん、デパ地下で売っているパティシエが作った手の込んだケーキという感じではありませんが、とても丁寧な仕事をしているなーと思える味。
チーズケーキはトロッとしていて、ブルーベリーのソースがかかっているんですが、ちょっぴりお酒の香りが。マスターに聞いたらジャムそのままでは甘すぎて使えないので、ワインを入れて煮ているようです。
カボチャプリンもカボチャの味がしっかりいて、かつ甘さ控えめ。大人の味です。
1、2時間くらい文庫でも読みながらボーッと過ごしたくなるお店です（実際には本は暗くて読みにくいかもしれませんが、、、）。夜はワインとおつまみも。
問題があるとすれば、喫煙可というところかな。
営業時間は12時〜23時（LO23時）、土日祝は19：00まで（不定休）。
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テーブルや椅子も使い込まれている感じだし、食器はロイヤルコペンハーゲンやマイセン（たぶん）がズラリ。
マスターはロマンスグレーの髪と髭の似合う方で、とても親切です。
はじめてなので、ブレンドコーヒー（600円）とカフェオレ（650円）、それにチーズケーキ（500円）とカボチャプリン（500円）を注文。
コーヒーはかなり濃いめ（深いコクというべきか）。フレンチスタイルのドリップ式だとか。ミルクを使うかどうか聞かれるので、濃いめが好きな人でも使うと答えたほうがベターかと。
そして、ケーキ。うまいです。もちろん、デパ地下で売っているパティシエが作った手の込んだケーキという感じではありませんが、とても丁寧な仕事をしているなーと思える味。
チーズケーキはトロッとしていて、ブルーベリーのソースがかかっているんですが、ちょっぴりお酒の香りが。マスターに聞いたらジャムそのままでは甘すぎて使えないので、ワインを入れて煮ているようです。
カボチャプリンもカボチャの味がしっかりいて、かつ甘さ控えめ。大人の味です。
1、2時間くらい文庫でも読みながらボーッと過ごしたくなるお店です（実際には本は暗くて読みにくいかもしれませんが、、、）。夜はワインとおつまみも。
問題があるとすれば、喫煙可というところかな。
営業時間は12時〜23時（LO23時）、土日祝は19：00まで（不定休）。
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この記事へのコメント
1. Posted by moto
2008年05月17日 20:05
よくランチで利用しています。ランチはパニーニだけですが、おいしいデザートと本物のコーヒーがついて1000円だからお得です。
夜は、ワインが飲めますよ。
仕事帰りにおしゃれな気分をひっそり味わうのに、いいと思います。
2. Posted by めたぼん
2008年05月18日 01:15
motoさん、こんにちは。コメントありがとうございます！
パニーニ、気になっていました。デザートとコーヒーがついて1000円はお得ですね〜。
夜のパングラタン、美味しそうなんですよね。仕事がひと段落したら行ってみます。
パニーニ、気になっていました。デザートとコーヒーがついて1000円はお得ですね〜。
夜のパングラタン、美味しそうなんですよね。仕事がひと段落したら行ってみます。
