livedoor2008年05月13日
「鐵玄 目黒店」のジンギスカンが「ランキンの楽園」（TBS）で紹介。
2008年5月9日放送の「ランキンの楽園」（TBS）で、成吉思汗と滋養肉料理「鐵玄 目黒店」が紹介されたようです。
東京で食べられる全国47都道府県の郷土料理を特集したコーナーで紹介されたとのこと。ジンギスカンっというと、国内で初めてBSEの発生が確認されたとき流行りましたよね。
「鐵玄 目黒店」のページによると、羊肉はメタボにもいいようで、そんなところに反応してしまう自分が少し悲しくもあり、、、
東京で食べられる全国47都道府県の郷土料理を特集したコーナーで紹介されたとのこと。ジンギスカンっというと、国内で初めてBSEの発生が確認されたとき流行りましたよね。
「鐵玄 目黒店」のページによると、羊肉はメタボにもいいようで、そんなところに反応してしまう自分が少し悲しくもあり、、、
生ラムジンギスカンは体内の脂肪やコレステロールを燃焼させるカルニチンが多量に含まれる低脂肪のお肉です。
また、細胞中の過酸化脂質の発生を抑えて、老化防止にも役立ち、体内で生成できない８種類の必須アミノ酸もすべて含まれている夢の食肉です。そして、全世界で一番消費されています。
羊の脂は人間の体温では溶け出しにくいので、脂肪を吸収しにくくメタボリック対策に打って付けです。
なんかスゴイですね。ここまで書かれると少し疑ってしまいますが（笑） 個人的にはちょっとクセのある羊肉は大スキなんで、このお店はちょっと気になります。
ジンギスカンというと、北海道はすすきのの「だるま」の味が忘れられません。あれはうまかった（店主が逮捕されたとかもありましたが、、、）。
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■ぐるなび「鐵玄 目黒店」
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